S10-10

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El poder comunicativo de las Denominaciones de Origen Protegidas

Las Denominaciones de Origen Protegidas (en adelante DOP) son uno de los sistemas de certificación de calidad alimentaria europeos a través de los cuales los consejos reguladores que las tutelan pueden gestionar la comunicación con sus públicos de interés generando mensajes de interés público ligados a la especificidad de los productos a los que amparan. De este modo, las DOP, funcionan como «marcas genéricas» que canalizan las necesidades comunicativas de estas instituciones en dependencia indirecta de la administración pública, como es en el caso español. En este trabajo, a través de un análisis de contenido que se aplica sobre las memorias anuales de los consejos reguladores seleccionados como objeto de estudio, se demuestra el poder comunicativo de las DOP y su utilización como argumento diferenciador del producto alimentario al que hacen referencia.

Palabras clave: Denominación de Origen, comunicación, relaciones públicas, calidad alimentaria, productos, instituciones.

Firmantes

Nombre Adscripcion Procedencia
Marta Pulido Polo Universidad de Sevilla España

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